私たちのものづくりや、お店づくりへの想いを取材していただいた動画が公開されています。 普段はお客様から見えない製造風景や、素材への向き合い方、店名に込めた想いなどをご紹介いただいています。 nöjd ICE CREAMを知っていただくきっかけとして、ぜひご覧いただけましたら幸いです。 YouTubeはこちら https://www.youtube.com/watch?v=vpcMUHQxX88 目次 1. アイスクリーム専門店を始めた理由 2. 素材からつくるということ 3. 見えない工程へのこだわり 4. 季節と向き合うものづくり 5. 店名「nöjd」に込めた想い 6. これからも大切にしたいこと 7. 動画のご案内 アイスクリーム専門店を始めた理由 ホテルや結婚式場、洋菓子店などで経験を積むなかで、私たちは「アイスクリーム」という表現の奥深さに魅力を感じました。 素材や温度、香り、食感。 組み合わせやつくり方によって、さまざまな表情を見せてくれるアイスクリームだからこそ、自分たちの考えるものづくりを形にしたい。 その想いから、nöjd IC

このたび、旅とおでかけのメディア ことりっぷ の記事 にて nöjd ICE CREAMをご紹介いただきました。 記事内では、当店のアイスクリームをはじめ、季節替わりの自家製スイーツ、ランチメニュー、焼き菓子、店内の雰囲気まで、幅広く丁寧に取り上げていただいております。 実際にご来店のうえ、アイスクリームやお菓子、ランチ、店内での過ごし方までご紹介いただけたことを、大変ありがたく感じております。

いつもお読みいただき、誠にありがとうございます。 このたび、スイーツメディア ufu.［ウフ。］ の記事 「春の陽気に誘われて。大阪で今、絶対に食べておきたい『最旬・桜スイーツ』6選！」 にて、nöjd ICE CREAMをご紹介いただきました。